噓，輕生活。

開學前的最後一道料理獻給吐司

請向吐司致敬!!!

雖然不是我在付錢，但是看到我爸回家時總是會帶一條吐司就覺得它很便宜

說一句實在話：

「只有閒情逸致的人才能在早餐時吃到法式吐司」

除非我以後打算四點就起床，否則每天還是得去早餐店報到

接下來就看看我今天早上的閒情逸致吧!

這是法式吐司的基本配備

吐司(這一定要有= =)、雞蛋、鮮奶、糖

醬料的部份是柳橙汁、太白粉水(媽媽說蕃薯粉也可以代替太白粉)、糖

雖然很想要把份量打上去，可是實在沒什麼概念都是靠感覺= =

首先先做醬料，做好後就可以先冰進冰箱預冷

太白粉水調好，芶芡用的

份量可以先用多一點，不夠濃時再加，至少我是這麼做...

把柳橙汁、糖倒進鍋子裡，稍微煮熱

然後加入太白粉水，慢慢得…慢慢得倒…邊倒邊攪拌

邊倒邊攪拌，不夠濃的話再繼續加太白粉水

好吧，其實這個過程我也很不熟練...不過最後還是有濃濃的醬汁

煮好之後就先冰進冰箱，個人喜歡冰冰的

之後來做蛋液的部份

把蛋和鮮奶(份量能把蛋白蓋住就好)還有糖混在一起

然後就用愛心和耐心開始攪拌!!

攪拌攪拌攪拌~~攪到均勻就好

一隻手照相一隻手攪拌真的很卡..

把吐司切邊，在對半切長條型

然後沾進剛才攪拌好的蛋液裡全部沾滿

之後就可以開始煎囉!成功的關鍵與否就在此啊(雖然我是失敗的)

鍋子裡面塗抹一點點的油，不要沾鍋就好

用最小最小最小的火，一定要最小我開到幾乎看不見火苗

否則會變這樣↓

還沒有變金黃色就先焦掉，而且油塗得不均勻會黏鍋喔!!

就變得爛爛的..

雖然還是很好吃，可是美觀就差了一點

其實我也失敗好幾次，大概是因為溫度太高，一直沒有辦法煎成金黃色的..

煎好之後再把冰箱冰過的柳橙醬淋上去...

就是一道美味可口的法式澄香吐司囉!!

不好意思我沒有機能好一點的攝影器材..我只有一支320萬畫素的手機

等我有錢以後一定會把這些食物拍得美美的

不過真的很好吃!酥酥的吐司配上酸酸甜甜的澄醬真的很高檔!!

還特別做給隔壁的阿姨吃，雖然沒有親手拿給她，可是我知道她一定會說好吃~~

喔對了!如果有前輩知道怎麼樣把吐司煎成漂亮的金黃色

請不要吝嗇得告訴我(這圖片好詭異..= =)

 喔!還有剩下來的吐司邊跟蛋液也千萬不要放過!

吐司邊沾醬也是很好吃的唷! 

啊...開學之後就是一個星期增一篇文章

已經有把目標和生活紀律都定下來，能不能執行就是另外一回事了..

常常計畫得很美麗卻抱著藍圖投胎，也不知道下定多少次決心了

不過還是希望可以有這種閒情逸致繼續做這些小物

最怕的就是缺少動力，缺少動力是很可怕的..

by BuGu a